{"id":20871,"date":"2018-04-01T02:01:38","date_gmt":"2018-04-01T02:01:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.espacocatavento.com.br\/?p=20871"},"modified":"2018-04-01T02:01:38","modified_gmt":"2018-04-01T02:01:38","slug":"culinaria-na-educacao-infantil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.espacocatavento.com.br\/novosite\/culinaria-na-educacao-infantil\/","title":{"rendered":"Culin\u00e1ria na Educa\u00e7\u00e3o Infantil"},"content":{"rendered":"

Na Catavento, a 1\u00aa culin\u00e1ria do ano com a Nutricionista Gilda Marins teve como objetivo explicar e refor\u00e7ar as regras do momento da culin\u00e1ria e a import\u00e2ncia de cada uma delas. “Trabalhamos a import\u00e2ncia de lavar as m\u00e3os, do uso da touca e “do saber” ouvir para a fluidez das aulas.”,\u00a0<\/em>diz Gilda.<\/span><\/span><\/p>\n

“O foco principal dessa aula foi a <\/span>higiene das m\u00e3os<\/b><\/span>. Expliquei para eles que de nada adiantava lavar as m\u00e3os e em seguida colocar as m\u00e3os nos p\u00e9s, no nariz, na boca, cabelos, ch\u00e3o e etc. <\/span>Que independente das m\u00e3os parecerem limpas haviam sujeiras e “bichinhos” que a gente n\u00e3o conseguia ver.<\/span><\/em><\/div>\n
Ap\u00f3s essa conversa perguntei se todos sabiam lavar as m\u00e3os e ap\u00f3s construir com eles todas as etapas que s\u00e3o necess\u00e1rias para lavar as m\u00e3os (molhar as m\u00e3os, colocar sab\u00e3o, esfregar cada cantinho at\u00e9 fazer espuma, enxaguar e secar) ao inv\u00e9s de apenas mostrar como devemos lavar as m\u00e3os fiz uma experi\u00eancia com lama, para mostrar a eles como tem alguns lugares que a gente esquece de lavar (embaixo das unhas, pulso, entre os dedos…) e tamb\u00e9m que a lavagem das m\u00e3os n\u00e3o deve ocorrer de forma t\u00e3o r\u00e1pida como a gente costuma fazer.<\/span><\/em><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/em><\/div>\n
Com o Gr3 eu aumentei um pouquinho a dificuldade e usei uma venda. Ap\u00f3s a crian\u00e7a sujar as m\u00e3os de lama, eu colocava a venda e a guiava de acordo com os passos que a gente havia conversado, mas deixando sempre que eles conduzissem as escolhas. Na parte da lavagem eu dizia “quando tiver certeza que as m\u00e3os est\u00e3o limpinhas \u00e9 s\u00f3 avisar que eu tiro a venda, para a gente ver se realmente saiu toda a sujeira”. Algumas sa\u00edram totalmente limpas, outras n\u00e3o, ,outras limpas mas com as unhas sujas, outras limpas mas com o bra\u00e7o sujo. Em cima de cada “sujeirinha” eu ia trabalhando o conceito\/import\u00e2ncia com eles de lavar todos os cantinhos.\u00a0<\/span><\/em>\u00a0<\/span><\/em><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/em><\/div>\n
Na 2\u00ba aula, trabalhei o abacate que \u00e9 uma fruta da esta\u00e7\u00e3o e que as crian\u00e7as recusam um pouco.\u00a0<\/span><\/em>Trabalhamos os sentidos (tato, olfato e paladar) em todos os momentos (com a fruta inteira, com a fruta cortada), as cores envolvidas nessa culin\u00e1ria, se algu\u00e9m conhecia a fruta.\u00a0<\/span><\/em>E fizemos um <\/span>sorvete de abacate. <\/b>N<\/span>o Gr1 chamamos de “sorvete do Hulk”. Ingredientes: 1 abacate, 2 bananas, umas 12 pedrinhas de gelo, umas gotinhas de lim\u00e3o e a\u00e7\u00facar se necess\u00e1rio. Tudo batido no liquidificador.\u00a0<\/span><\/em><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/em><\/div>\n
3\u00ba aula foi o <\/span>bolo do aniversariante do m\u00eas<\/b><\/span>, que nesse m\u00eas foi de banana<\/span><\/em><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/em><\/div>\n
Na 4\u00ba aula, comecei a trabalhar o tema \u00e1gua. Aproveitei para trabalhar os conceitos de \u00e1gua limpa, \u00e1gua suja, \u00e1gua para beber, onde tem \u00e1gua (mar, cachoeira, torneira, chuveiro..), \u00e1gua nos alimentos, <\/span>a import\u00e2ncia da \u00e1gua para o nosso corpo (para ir ao banheiro sem dor, para ter sa\u00fade\/n\u00e3o ficar doente…), de que forma bebemos \u00e1gua (nas frutas, nos alimentos, suco, sacol\u00e9), ….de acordo com cada conte\u00fado trabalhado nas turmas, ent\u00e3o cada uma teve uma abordagem. <\/span><\/em><\/div>\n
Ao finalizar a conversa eu falei com eles que ia mostrar uma outra forma de beber \u00e1gua e fizemos a <\/span>raspadinha de lim\u00e3o<\/b><\/span> (1 lim\u00e3o sem a maior parte da casca, umas 20 pedrinhas de gelo e a\u00e7\u00facar, a menor quantidade poss\u00edvel).”<\/span><\/em><\/div>\n
<\/div>\n
(Gilda Marins – Nutricionista da Catavento)<\/div>\n
<\/div>\n
Deliciosos e ricos momentos!<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Nutricionista Gilda Marins fala das atividades desenvolvidas na culin\u00e1ria em 2018.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21132,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[139,67,50,29],"class_list":["post-20871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacao-infantil","tag-atividades-curriculares","tag-culinaria","tag-receitas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.espacocatavento.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.espacocatavento.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.espacocatavento.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espacocatavento.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espacocatavento.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20871"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.espacocatavento.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20871\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espacocatavento.com.br\/novosite\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.espacocatavento.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espacocatavento.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espacocatavento.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}